Dzisiaj jest: 19.10.2019, imieniny: Michaliny, Michała, Piotra

Malinowa chmurka

Dodano: 3 miesiące temu Czytane: 49 Autor:
Redakcja poleca!

Palce Lizać...

Malinowa chmurka

Składniki na malinowa chmurka

beza: 
3 białka 
1/2 szklanki cukru 
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 
1/2 łyżeczki octu balsamicznego 

spód: 
20 dag herbatników 
10 dag masła 
2 łyżki płatków migdałowych 

warstwa malinowa: 
3 szklanki wrzątku 
60 dag malin (świeżych lub mrożonych) 
3 galaretki malinowe galaretki 

krem śmietankowy: 
2 szklanki schłodzonej śmietany kremówki 36% 
25 dag schłodzonego serka mascarpone 
3 łyżki cukru pudru 

do podania cukier puder i świeże maliny

Przygotowanie dania malinowa chmurka

beza:
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. 
  • Białka ubij na sztywną pianę. 
  • Stopniowo dodawaj cukier. Powinna powstać gęsta i błyszcząca piana.
  • Pod koniec ubijania dodaj mąką ziemniaczaną i ocet. 
  • Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Odwróć formę do góry dnem i odrysuj jej kształt. Pianę równomiernie rozsmaruj w odrysowanym kształcie.
  • Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz 75 minut. 
  • Upieczoną bezę wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. 
spód:
  • Herbatniki zmiel razem z płatkami migdałowymi.
  • Masło roztop w rondelku.
  • Herbatniki wymieszaj z masłem.
  • Masą wyłóż dno formy. 
  • Wstaw do lodówki.
warstwa malinowa:
  • Galaretki malinowe rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
  • Do galaretek dodaj maliny. Jeżeli używasz mrożonych owoców, wyjmij je wcześniej z zamrażarki, aby lekko się rozmroziły. 
  • Galaretkę z malinami wstaw do lodówki.
  • Kiedy galaretka zacznie tężeć, przełóż ją na herbatnikowy spód.
  • Formę ponownie wstaw do lodówki.
krem:
  • Śmietankę ubij. 
  • Kiedy będzie puszysta, stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj do połączenia.
  • Partiami dodawaj serek mascarpone. Miksuj, aż powstanie gęsty i jednolity krem.
  • Krem śmietankowy wyłóż na warstwę malinową.
  • Na krem śmietankowy wyłóż bezę. 
  • Formę wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
  • Schłodzone ciasto posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.
Źródło: smakiswiata.pl
Polecane
Zapisz się do newslettera:
ZGADZAM SIĘ na przetwarzanie, w tym profilowanie, moich danych (także danych osobowych) zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach stosowanych na stronie szkocja24.co.uk oraz naszych Partnerów w celach marketingowych, obejmujących analitykę w calach marketingowych oraz wyświetlanie spersonalizowanych ofert, reklam i innych usług na stronie szkocja24.co.uk oraz w Internecie.
UWAGA! Nowe niższe ceny za Ogłoszenia Komercyjne i Reklamę!!! TYLKO TERAZ!!! Dodaj darmowe ogłoszenie: Praca - Nieruchomości - Motoryzacja - Sprzedaż - Kupno - Towarzyskie... Wszystkie ogłoszenia prywatne są zawsze bezpłatne !